#AIDE VENDEUR TOURNANT
COCOTTES & LA BARAQUE

(H/F/X)

Le vendeur est un appui indispensable au vendeur/serveur Senior, il doit être capable d’anticiper les tâches à accomplir sur la journée et de permettre aux serveurs d’apporter satisfaction aux clients dans les meilleurs délais.

Le vendeur Junior peut être également amené à proposer des produits et conseiller les clients.

L’image de l’entreprise passe par la qualité de service et une excellente première impression de l’interlocuteur du client.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Gestion de la boutique

  • Il décharge les livraisons et met en rayon les produits

  • Il effectue les emballages des produits

  • Il effectue la mise en place pour le service

  • Il prend les commandes, sert les clients et s’occupe des encaissements

  • Il répond aux demandes clients et vend des produits additionnels

  • Il prépare minutieusement les commandes à emporter

  • Il débarrasse et nettoie la salle

Approvisionnement et gestion des produits

  • Il assiste le serveur senior pour faire les inventaires journaliers

  • Il complète la fiche « dons aux associations »

Hygiène

  • Il applique le plan de nettoyage (Boutique, WC, Poubelles.)

  • Il effectue les rotations des DLC

  • Il complète le tableau de relevé des températures

Gestion de la production ( LA BARAQUE )

• Il assemble les produits à la minute selon les règles définies par l’entreprise.

• Il effectue les fritures 

• Il assure et veille à la propreté de la cuisine avant/ pendant/ après le service

COMPÉTENCES REQUISES :

  • Être à l’écoute du client

  • Être proactif

  • Avoir une bonne élocution

  • Être autonome

  • Savoir organiser sa journée et ses priorités

  • Être souriant et dynamique 

  • Être polyvalent

  • Avoir une tenue et une hygiène impeccables

  • Etre disponible, enthousiaste et motivé

  • Être passionné par la cuisine 

 

PRÉ-REQUIS :

  • Connaissance des produits et de leur composition

  • Connaissance des allergènes

  • Connaissance des règles d’hygiène en restauration

  • Maitrise des techniques de vente

  • Maitrise du français et bonne connaissance de l’anglais

PESPECTIVE D'ÉVOLUTION :

  • Vendeur Senior

CONTRAT : CDD 6 mois renouvelable sur CDI

LIEU : La Baraque (Luxembourg-Ville) et boutiques COCOTTES

EXPÉRIENCE : Étudiants et débutants acceptés !

 

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